Patates Kızartması
Hafif çıtır, paylaşmalık, klasik.
Başlangıç
Her Tabak Bir Hikaye
Tecrübemizin zarafete dönüştüğü menümüz
Hafif çıtır, paylaşmalık, klasik.
Parmesanlı trüflü patates.
Yerel et ve peynir seçkisi, kızartılmış ekmek eşliğinde.
Trakya ve yöresel peynirlerin dengeli buluşması.
Taze, hafif tuzlu klasik.
Reyhanın ferah aromasıyla hazırlanan özel meze.
Köz biber ve yoğurtla dengelenen yumuşak lezzet.
Pancar ve yoğurdun sarımsakla ferah buluşması.
Peynir ve taze otlarla modern bir tat.
Süzme yoğurt ve taze nane aroması.
Taze havuç ve hafif sarımsak dengesi.
Tazelik ve baharatın dengeli uyumu.
Ustalıkla kızartılmış sebzeler ve sarımsaklı domates sosunun yumuşak lezzeti.
Asma yapraklarının lezzet dansı.
Ege’nin bereketli topraklarından iç bakla ve zeytin yağı, kırmızı soğan ve dere otu buluşması.
Rum usulü bombay fasulyesinin geleneksel yorumu.
Köz patlıcan, yoğurt ve sarımsak dengesi.
Bir klasiğe kerevizin kattığı eşsiz tat.
Trakya meyhanelerinin vazgeçilmezi.
Aydın topraklarından sofranıza gelen pamuksu enginar.
Sarımsaklı yoğurt ve acının çarpıcı buluşması.
Bölgenin özgün ve hafif acılı lezzeti.
Baharat ve tazeliğin dengesi.
Masanın en ferah eşlikçisi.
Sıcak humus ve pastırmanın güçlü uyumu.
Pastırma ve kaşarın çıtır dokuyla buluştuğu tek lokmalık lezzet.
Yufkaya sarılmış, pastırmalı renkli biber, kaşarlı çıtır lezzet.
Dışı çıtır, içi sıcak ve baharatlı. Tek adet.
Dumanlı ızgara aromalı hafif tat. Ürün ızgara değil, sote edilmiş mantar kullanılır.
İnce dilim, hafif çıtır sunum.
Kıymalı harç ve kaşarın çıtır yufkayla buluşması.
Edirne usulü vazgeçilmez lezzet.
Tereyağı, mantar ve kaşarın lezzetli üçlemesi.
Tereyağında sotelenmiş sade ve net bir lezzet.
Sakız kabağı ve taze otların Ege esintili buluşması.
Nar ekşili tazelik ve kıyım sebze dengesi.
Klasik ve ferah bir eşlikçi.
Roka, beyaz peynir ve limon uyumu.
Taze sebzelerle hazırlanmış hafif bir seçenek.
Akdeniz peynirleri ve zeytinyağı dengesi.
Kuru et ve parmesan dilimlerinin roka ile dengeli buluşması.
Özel marineli dana eti, Akdeniz yeşillikleri ve ballı balzamik sosun güçlü buluşması.
Izgara tavuk, Akdeniz yeşillikleri ve kuru kayısının hafif tatlı dengesi.
400 gr etin dolgun kıvamı, yeşil soğanlı patates püresi ve chimichurri sosla tamamlanır.
Yüksek ateşte mühürlenmiş, içi sulu antrikot. Baharata boğulmadan etin en saf ve yumuşak hali.
Közde pişmiş Adana kebap, tırnak pide üzerinde tereyağı dokunuşuyla servis edilir. Yanında közlenmiş domates, biber ve sumaklı taze otlarla dengelenen tamamlayıcı lezzetler yer alır.
Özel sosla marine edilen tavuk kanatlar, ızgarada sulu dokusunu koruyacak şekilde pişirilir.
Kemikli kuzu pirzolalar, ızgara aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkar.
Özenle hazırlanan beyti kebap, lavaşa sarılarak sıcak servis edilir. Özel domates sosu, eritilmiş kaşar, sumaklı yoğurt ve közlenmiş sebzelerle tamamlanır.
Marine edilmiş kuzu etleri şişte pişirilerek hafif dumanlı bir lezzet kazanır.
Özel marineyle yumuşatılan dana bonfile, ızgarada mühürlenerek servis edilir.
Köfte, piliç pirzola, Adana kebap, tavuk şiş ve kuzu çöp şişin bir araya geldiği zengin bir ızgara seçkisi.
Yüksek ateşte mühürlenen dana etleri, biber ve arpacık soğanla birlikte sote edilerek yumuşak dokusunu korur.
Özel marine edilmiş yaprak bonfile, soğan ve sote patatesle birlikte servis edilir.
Marine edilmiş dana bonfile ve Adana kebap, özel soslar ve köz lezzetleriyle servis edilir.
Uzun pişirme tekniğiyle yumuşaklığını kazanan kuzu eti, her lokmada ağızda dağılan bir doku sunar.
Özel marine edilmiş dana kontrafile, ızgara sebzeler ve sıcak focaccia ekmeğiyle servis edilir.
Hafif baharatlarla hazırlanan yumuşak kebap lezzeti.
Köz patlıcan beğendiyle tamamlanan modern ızgara yorumu.
Kokusuyla daha masaya gelmeden iştah açan ızgara lezzeti.
Marine edilerek yumuşatılmış ızgara et lezzeti.
Marine tavuklu ızgara lezzeti.
Kaşarlı köftenin özel acı sosla buluşan ızgara lezzeti.
Izgara tavuk ve tereyağlı fettuccine uyumu.
Ev sıcaklığında klasik lezzet.
Domatesin hafif tatlı dokunuşuyla.
Domates sosu, ızgara tavuk ve parmesanla dengelenen hafif lezzet.
Kremamsı dokulu yumuşak makarna lezzeti.
Tereyağlı erişte ve özel kıymalı harcın geleneksel uyumu.
Taze domates sosu ve mozzarella ile hazırlanan klasik pizza.
Dört peynirin yoğun pizza lezzeti.
Taze mantarlarla hazırlanan hafif pizza.
Sucuk ve renkli biberlerle hazırlanan dengeli pizza lezzeti.
Tereyağı dokunuşuyla hazırlanan sıcak pide lezzeti.
Peynir ve ıspanağın dengeli pide lezzeti.
Özel kıyma harcıyla hazırlanan geleneksel pide lezzeti.
Dana kuşbaşı harcıyla hazırlanan doyurucu pide lezzeti.
Karadeniz usulü geleneksel pide lezzeti.
Hafif kahve aromalı yumuşak tatlı lezzeti.
Taze limon aromalı ferah imza tatlısı.
Klasik Türk tatlısının hafif ve sıcak yorumu.
Dondurmayla servis edilen çıtır katmer lezzeti.
Sıcak ve akışkan dokusuyla geleneksel tatlı lezzeti.
Dondurmayla servis edilen çıtır ve hafif tatlı lezzeti.
Orman meyveleriyle hazırlanan hafif milföy lezzeti.
Doğal ve ferah meyve seçkisi.
Masanızı şimdi rezerve edin ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşayın
Rezervasyon Yap